U očima mnogih ljudi, sve dok nemaju gihtu, ne trebaju previše pažnje posvetiti mokraćnoj kiselini, pa čak i mnogi liječnici kažu pacijentima.
No, je li to stvarno slučaj?
Tijekom posljednjih deset godina, istraživači su otkrili da je visoka mokraćna kiselina visoka mokraćna kiselina zapravo usko povezana s metaboličkim poremećajima.
Svakog 20. travnja je “Svjetski gurmanski dan” ili “slijedeći giht ljudi”.
Od povećanja težine, povećanog šećera u krvi do metaboličkih bolesti (dijabetes, prekomjerna težina i pretilost, kardiovaskularne bolesti, pa čak i Alzheimerovu bolest), mokraćna kiselina neprestano uzrokuje niz zdravstvenih problema.Kako bismo trebali znati giht i kako bismo trebali znati mokraćnu kiselinu?U knjizi “Ludi urin”, dr. David Permat je predložio rješenje za kontrolu razine mokraćne kiseline -mijenjajući svoje prehrambene navike.
Kao zdravi zagovornik prehrane koji je stvorio “mozak zrna”, “prehrana bez glutena” i “ketogena prehrana” koju je predložio Permat, pobudili su opsežnu raspravu i pažnju, a koncepti prehrane ljudi i koncepti prehrane ljudi i osjećaj zdravlja imaju dubok udarac.No, u posljednjem intervjuu s Permatom, iznio je najnovije gledište “prehrane bez glutena”: napuštanje.Permat je rekao da će, ako ljudi u potpunosti usvoje ovaj koncept prehrane, uvelike ograničiti unos prehrambenih vlakana, a prehrambena vlakna kao molekula ugljikohidrata bit će ključna za naše zdravlje.
Uz kontinuiranu pažnju zdravog života, Permat se još jednom usredotočio na proizvod metabolizma -urične kiseline.U prošlosti je mokraćna kiselina često opisana kao bezopasni inertni metabolički “otpad”, a u “ludom urinu” Permat je istaknuo da je mokraćna kiselina koja se dugo nije cijenila zapravo najosnovnija metabolizam u ljudskom tijelu .Ako se ne kontrolira ili dobro upravlja, krivac će uzrokovati mnoge zdravstvene probleme.
David Permat, popularni stručnjak za zdravstvenu znanost, dobro poznati liječnik, član američkog praktičara, član Američkog društva za prehranu.Ima mnogo knjiga o zdravstvenim znanostima, a mnoge su njegove knjige otvorile zdravstvenu revoluciju koja je progutala globalnu, poput prehrane bez glutena, prehrane za smanjenje šećera, usredotočujući se na uravnoteženu crijevnu floru.
Pisanje 丨 Peking News Reporter on Anan
Uloga mokraćne kiseline u ljudskom metabolizmu vrlo je važna
Vijesti u Pekingu: Što vas tjera da stvorite knjigu “Ludi urin: ne samo giht”?
David Permat:Svjetska zdravstvena organizacija rekla je da je na našem planetu prvi uzrok smrti kronične degenerativne bolesti.SO -a zapisane kronične degenerativne bolesti uglavnom uključuju dijabetes, hipertenziju, kardiovaskularne bolesti i Alzheimerovu bolest.Sada znamo da je mokraćna kiselina jezgra kontrole ljudskog metabolizma i nije teško kontrolirati razinu mokraćne kiseline.To znači da smo dobili moćan alat koji nam može pomoći da živimo duže i zdravije.
Vijesti u Pekingu: Kada je u pitanju mokraćna kiselina, ljudi često misle na giht.Koje su prednosti poboljšanja percepcije mokraćne kiseline?
David Permat:Uloga mokraćne kiseline je, naravno, daleko više od rizika od gihta, to je i moćan metabolički signal.Za naše predake, porast mokraćne kiseline zapravo je živi mehanizam -može nas zaštititi povećanjem tjelesne masti, glukoze (šećera u krvi) i krvnom tlaku, tako da možemo preživjeti u razdoblju nedostatka hrane.
Kad konzumiramo hranu poput fruktoze, tijelo će primiti signal koji u budućnosti može biti nedostatak, tako da se aktivira pojava mokraćne kiseline.Povišenje mokraćne kiseline prijeti funkciji inzulina i dovodi do pojave dijabetesa.Pored toga, mokraćna kiselina može pogoršati upalu i predstavljati prijetnju srcu i mozgu.Također izravno dovodi do povećanja krvnog tlaka, postavljanja predviđanja za pojavu različitih bolesti mozga i srca.Svi ti mehanizmi predstavljaju veliku prijetnju zdravlju.
“Ludi urin: ne samo giht”, [SAD] David Permat, preveo Wang Jianing, Peking Science and Technology Publishing House, listopad 2023.
Vijesti u Pekingu: U usporedbi sa šećerom u krvi, krvnom tlaku itd., Ljudi ne znaju puno o mokraćnoj kiselini.Prema vašem mišljenju, koji su nesporazumi u svijesti ljudi o mokraćnoj kiselini?Često vidimo neke “namirnice koje uzrokuju prekomjernu mokraćnu kiselinu” na raznim zdravstvenim web stranicama, poput morskih plodova, životinjskih plodova, crvenog mesa, sojinih proizvoda itd. Kako bismo trebali gledati na prilagođene planove prehrane ili planove prehrane za kontrolu razine mokraćne kiseline. Uloga aspekta?
David Permat:Općenito govoreći, mokraćna kiselina se proučava samo kao faktor gihta.
Sada već znamo da mokraćna kiselina igra osnovnu ulogu u regulaciji metabolizma, tako da možemo poduzeti više mjera za kontrolu.Ovaj plan uključuje značajno smanjenje unosa fruktoze -fruboza glavni je uzrok mokraćne kiseline; , uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući i ribu Ribe, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu, uključujući ribu , Školjke i životinjski organi i druga hrana.
Stills iz dokumentarca “Sweet” (2014).
Gotovo svi mogu značajno smanjiti razinu mokraćne kiseline smanjenjem unosa fruktoze i ograničavanjem visoke purinske hrane i dodavanjem dnevnog 500 mg dodatka cihtinicina u shemu.U svim našim zdravstvenim pokazateljima, razina mokraćne kiseline zapravo je pokazatelj koji se lako poboljšava.
Vijesti u Pekingu: Kada ste počeli shvaćati da će razina mokraćne kiseline utjecati na naše zdravlje?Kako trenutna medicinska zajednica gleda na problem prekomjerne mokraćne kiseline?
David Permat:Tek sam 2021. godine prvi put shvatio jezgru uloga mokraćne kiseline u regulaciji metabolizma.Dugo vremena, glavna medicinska zajednica nije uspjela prepoznati važnu ulogu mokraćne kiseline u ljudskom metabolizmu.Sve se to nije promijenilo donedavno.
Trenutno su pružatelji medicinskih i zdravstvenih usluga smatrali mokraćnu kiselinu moćnim alatima koji mogu pomoći ljudima da vrate metaboličko zdravlje.Srećom, postoji nekoliko točnih, jeftinih i široko dostupnih metoda obiteljskog ispitivanja, tako da ljudi lako mogu savladati ovaj važni biološki pokazatelj.
Napuštam koncept “dijeta bez glutena”
Vijesti u Pekingu: Pored medicinske prakse i istraživanja, vi ste i vrlo visoki pisac.Mnogi su vas upoznati. zdravlje.Uključujući knjigu “Flock Brain”, koja je uključena u stvaranje, također uključuje usku povezanost prehrane i zdravlja.Kao obični ljudi, kako bismo trebali gledati na odnos između prehrambenih navika i zdravlja?
David Permat:Riječ “liječnik” zapravo predstavlja “profesora”.Ne mogu se sjetiti bilo kojeg načina da naučim svima ovo ključno zdravo razum od pisanja knjiga.Moja je knjiga prevedena na 34 jezika, što je proširilo koncepte koje želim izraziti svijetu.
Svi napori koje sam uložio je omogućiti ljudima da steknu relevantno znanje i donose bolje zdravstvene odluke -ove su mogućnosti uglavnom koncentrirane na hranu.Bez obzira gdje ljudi žive, najvažnije je da njihova prehrana treba kontrolirati porast šećera u krvi i osigurati hranjive tvari potrebne za crijevne mikroorganizme, tako da možemo održavati zdravlje.
Stills iz dokumentarca “Najviše teže” (2014).
Vijesti u Pekingu: Vaša “prehrana bez glutena (niski ugljikohidrat)” nisko -karbonske masti nisko -karbonske masti utjecala je na prehrambene navike mnogih ljudi.Odaberite bez glutena, konzervanse, bez dodataka i neobrađene svejednice.Za današnje ljude svi imaju tendenciju da traže prirodniji i zdraviji način prehrane.Imate li neke nove prijedloge za to?
David Permat:U stvari, potpuno sam napustio koncept “prehrane bez glutena” -Ako osoba u potpunosti koristi ovaj koncept, to će utjecati na unos prehrambenih vlakana.
Treba napomenuti da, iako prehrambena vlakna pripada ugljikohidratima, od vitalnog je značaja za naše zdravlje -to se uglavnom postiže povećanjem raznolikosti i funkcionalnosti crijevnih mikroba.Sada, mislim da je razumniji plan prehrane obratiti pažnju na one neobrađene hrane, a one super obrađene hrane ne samo da će povećati naš šećer u krvi, već i poboljšati razinu mokraćne kiseline u našem tijelu.
Super prerađena hrana ključni je faktor koji dovodi do naglog povećanja metaboličkih bolesti
Vijesti u Pekingu: Dakle, kako procijeniti trenutni trend zdrave prehrane, poput vegetarijanstva, ketogene prehrane, mediteranske prehrane, svjetla koji se bavi šećerom za kontrolu hrane itd.?Kako bismo trebali uravnotežiti ravnotežu između prehrambenih potreba i zdravlja?
David Permat:Iako su konceptualni trendovi prehrane i zdrave prehrane na kraju vrlo promjenjivi, svaki koncept prehrane treba prosuđivati na temelju načina na koji utječe na zdravlje šećera u krvi, mokraćne kiseline i crijevnih mikrobnih skupina.
Sve dok utjecaj različitih prehrambenih koncepata na ove pokazatelje, različite metode prehrane, uključujući vegetarijanstvo, mediteransku prehranu, kroarizam, drevnu prehranu i ketogenu prehranu, mogu biti zdravi.Ali nema sumnje da je popularnost super obrađene hrane u svijetu ključni faktor koji dovodi do naglog povećanja metaboličkih bolesti.Ono što je još više zabrinjavajuće jest da ovaj trend proguta svijet.
MIJEŠNJE dokumentarnog filma “Fork nego kirurgija” (2011).
Vijesti u Pekingu: Ima li vaš rad neki utjecaj na vaše prehrambene navike?Možete li podijeliti sklonosti svoje osobne ili obitelji u svojoj prehrani i prednosti koje dobivate?
David Permat:Moj rad mi otkriva da hrana duboko utječe na naše zdravlje -ovo nije novi koncept!
Jako sam zabrinut zbog osobnog zdravlja.
Jedem dva obroka dnevno i sklon sam odabiru te hranjive i neplaćene hrane -uzimam razne dodatke prehrani.Uskoro sam imao 70 godina.
Netko me je nedavno pitao, mogu li razgovarati sa svojim 20 -godišnjim -koje prijedloge ću dati?
Moj odgovor u to vrijeme bio je koristiti više zubnih kolica za čišćenje zuba i ne dopuštajte da se previše izložite suncu.Iako još uvijek mislim da su ovi prijedlozi smisleni, također ću dodati prijedlog, odnosno da uvijek ostavim dovoljno vremena za izazove s kojima se susrećemo -obično, kada se suočimo s izazovom koji se čini nestabilnim za nositi se, mi je potrebno samo neko vrijeme potrebno , ne izgleda tako strašno.
Napiši/on anan
Uredi/Shang Chongming
Školski par/Liu Jun
Izvještaj/povratne informacije
